مختار.ش
قامت مصالح التجارة بوهران بحجز كميات من اللحوم ومسحوق حفظ الجتث داخل محل للجزارة. وقد تمت العملية وفقا لذات المصدر أثر معلومات حول تداول هذه المادة الخطيرة بكثرة وسط الجزارين ،وتستعمل هذه المادة
للحفاظ على حمرة اللحم المفروم والقضاء على الروائح الكريهة التي تنبعث منها بعد أن تطول مدة عرضه بالمحل.
وقد كان صاحب االجزارة الذي تمت مداهمته رفقة مصالح الأمن الحضري 22 يقوم بتسويق هذه المادة لبعض محلات الجزارة الاخرى بوهران، وقد تم ضبط المادة الحافظة على طاولة تجهيز اللحوم لنفس المحل.
وقد تم حجز 12 كغ من اللحم المفروم مع اخذ عينات من اللحوم الأخرى من اجل تحليلها مخبريا.
وافاد ممثل مكتب حماية المستهلك بوهران ان هذه المادة الحافظة خطيرة اذا ما تم استعمالها بطريقة عشوائية،حيث تسبب أضرار صحية عديدة على رأسها مرض السرطان. كما أنها تشكل خطر أكبر على الرضع و الحوامل، فقد تتسبب أثناء الحمل في حدوث عيوب خلقية للجنين.
تجدر الاشارة ان عملية المداهمة والتدخل عرفت مقاومة وعنف من طرف احد العمال بالمحل، حيث أصيب ضابط الشرطة الذي تدخل لمنع الاعتداء