فورار يحذر: الجزائر تسجل من 4000 إلى 5000 حالة تسمم غذائي

حذر مدير الوقاية وترقية الصحة بوهران، جمال فورار، اليوم الإثنين من وهران، من التسممات الغذائية الناتجة عن المواد الإستهلاكية سريعة التلف، على خلفية ارتفاع عدد الحالات المصابة خلال السنوات الأخيرة من 4000 إلى 5000 حالة.

وقال فورار في حديثه لكاب ديزاد، أن الإصابات بالتسمم الغذائي المصرح بها تشهد ارتفاعا كلما حل موسم الصيف، أما تفضيل العائلات المواد الإستهلاكية سريعة التلف والأكل الخفيف الذي يعتمد على مضافات مثل المايونيز، والأجبان ومشتقاتها إذ قلما تراعى شروط التبريد الازمة للمواد.

وتوجهت وزارة الصحة بتعليمة إلى مديريات الصحة، قصد التجند ورفع طاقة التكفل بجميع الحالات التي تطلب العلاج بما أن هناك ارتفاع للأمراض كلما حل موسم الصيف.

ح.ن